Nằm giữa trung tâm Thủ đô, OKITA là nơi đặc biệt với “dòng chảy ẩm thực Nhật Bản truyền thống. Nhà hàng tự hào giới thiệu đại tiệc buffet đa dạng với hơn 200 món ăn đặc trưng từ Xứ sở Mặt trời mọc. Bắt đầu cho dòng chảy ấy là Trứng hấp kèm xốt Chawanmushi – món ăn được thực khách yêu thích và trở thành một phần không thể thiếu trong trải nghiệm ẩm thực tại OKITA.
Món Trứng hấp kèm sốt do “Đầu bếp vàng” chế biến
Mỗi món ăn trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản giống như một tác phẩm nghệ thuật, được chú trọng từ những chi tiết nhỏ nhất, không chỉ trong quá trình chế biến mà còn cả trong khâu trình bày và thưởng thức. Với những người muốn học để trở thành đầu bếp truyền thống Nhật Bản, đây vừa là nét hấp dẫn đồng thời cũng là thách thức lớn đối với họ. Tuy nhiên bằng niềm đam mê, lòng quyết tâm, sự kiên định của mình, Chef Fuku Nguyễn (Nguyễn Bá Phước) đã trở thành người Việt Nam đầu tiên và người nước ngoài thứ 9 được Chính phủ Nhật trao Huy hiệu vàng “Taste of Japan”.
Sau khi dành hơn 10 năm gắn bó với nền ẩm thực xứ sở hoa anh đào, Chef Fuku đã mang đến OKITA một món ăn không thể bỏ lỡ – Trứng hấp kèm xốt (hay còn gọi là trứng hấp Chawanmushi). Món ăn này có nguồn gốc từ Nhật và thường xuất hiện trong những bữa tiệc truyền thống. Chef Fuku đã thực hiện một sáng tạo tinh tế khi kết hợp những nguyên liệu tươi ngon và kỹ thuật chế biến truyền thống với dấu ấn cá nhân, tạo nên phiên bản độc đáo của món ăn. Kết quả là hương vị tuyệt vời, vừa giữ được bản sắc của Nhật Bản vừa phù hợp với khẩu vị của người Việt.
Không chỉ về hương vị, món Trứng hấp kèm xốt còn là một tác phẩm nghệ thuật trong việc tỉ mỉ chế biến và trình bày. Mỗi chi tiết được chăm chút và sắp xếp một cách tỉ mỉ, tạo nên một bữa ăn không chỉ ngon mắt mà còn đầy thú vị.
Chất lượng món ăn đã được Đại sứ văn hoá ẩm thực Nhật Bản Tomisawa cùng nhiều thực khách tại OKITA công nhận. Thưởng thức Trứng hấp kèm xốt tại nhà hàng, thực khách dường như cảm nhận được những nét tinh hoa ẩm thực Nhật Bản được kết tinh trọn vẹn ngay giữa lòng Thủ đô.
Trứng hấp kèm sốt do “Đầu bếp vàng” chế biến có gì đặc biệt?
Món ăn độc đáo này tại OKITA không chỉ đơn thuần là một món khai vị mà còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực. “Đầu bếp vàng” Fuku Nguyễn đã đưa món ăn trở thành một trong những “khúc quanh” trong hành trình khám phá “dòng chảy ẩm thực Nhật Bản truyền thống” và món Trứng hấp kèm sốt chính màn khởi đầu cho hành trình ấy.
Xốt đặc biệt trong món Trứng hấp kèm sốt được tạo nên từ các nguyên liệu tươi ngon nhất, như nấm tươi và thanh cua ngon miệng. Đây là một phần quan trọng trong việc tạo ra hương vị đặc trưng của OKITA, nơi mà sự tươi ngon và tự nhiên của các thành phần được tôn vinh một cách tinh tế. Xốt không chỉ là nguyên liệu kết hợp, mà còn là nguồn cảm hứng cho sự độc đáo của món ăn này.
Lớp trứng mềm mịn tạo điểm nhấn quan trọng của món ăn. Khi đưa miếng trứng vào miệng, thực kháchsẽ phát hiện một phần nhân thịt bí ẩn bên trong, tạo nên điều cho vị giác. Trứng không chỉ giữ được độ béo ngậy tự nhiên mà còn tạo nên sự hài hòa hoàn hảo với xốt, tạo nên cảm giác hấp dẫn mà thực khách nhất định phải thử tại OKITA.
Không chỉ về món ăn, OKITA còn được xây dựng với lối kiến trúc đậm chất văn hóa Nhật Bản và rộng rãi, thoải mái, thích hợp cho cả bữa tối gia đình hay buổi hẹn hò lãng mạn. Không gian ấm cúng và dịch vụ chuyên nghiệp tại đây sẽ làm cho bữa ăn của bạn trở thành một trải nghiệm khó quên.
Kính mời thực khách đặt bàn để nhận được ưu đãi từ nhà hàng:
Đặt bàn online : https://okitabuffet.vn/datban
—————————
OKITA – Đại tiệc Buffet Nhật Bản
Add: Tầng 01 toà nhà UDIC, N04 – 24T, Hoàng Đạo Thuý, Cầu Giấy, Hà Nội
Hotline: 092 368 18 18
Hotline CSKH: 1900636061.
