Trang chủ - Okita

Đại tiệc Ẩm thực Nhật Bản

Xem menu Đặt bàn

Tổng bếp trưởng

Xem menu Đặt bàn

Không gian đại tiệc

Xem menu Đặt bàn

Tổng bếp trưởng Fuku Nguyễn

Đầu bếp vàng danh giá

1 trong 9 người nước ngoài đầu tiên đạt Huy hiệu vàng “Taste of Japan” về chế biến món Nhật Bản do Chính phủ Nhật Bản trao tặng.

10 năm dành cho ẩm thực Nhật

Vinh dự nhận bằng khen từ Chủ tịch Hội đầu bếp Hokkaido vì sự nỗ lực theo đuổi ẩm thực Nhật truyền thống.

Phát triển quan hệ Việt – Nhật

Tham gia chuẩn bị cho sự kiện đón Đại sứ văn hóa ẩm thực Nhật Bản – Nhân kỷ niệm 50 năm thiết lập ngoại giao 2 nước. Là 1 trong 10 công dân tiêu biểu của thành phố Muroran năm 2018.

Học trò của Đại sứ Tomisawa

Người nước ngoài hiếm hoi được Đại sứ văn hóa ẩm thực Nhật Bản Tomisawa Hirokazu – Huyền thoại ẩm thực Nhật Bản – dẫn dắt.

Am hiểu sâu sắc ẩm thực Nhật

Đạt huy hiệu danh dự dành cho thành viên tích cực của Hội nghiên cứu ẩm thực Nhật Bản truyền thống Hokkaido.

Tham gia công tác, phục vụ các lãnh đạo cấp cao

Chef Fuku từng tham gia các chuyến công tác và phục vụ lãnh đạo cấp cao như: Chủ tịch nước, Thủ tướng chính phủ…

Các món đặc sắc

かばやき

サーモン寿司

Yakisakana

Mở ra bức tranh tuyệt đẹp với hình tượng con thuyền rẽ sóng ra khơi buổi sớm, chở theo 9 loại sashimi hấp dẫn, Thuyền sashimi mang lời chúc vui vẻ và thịnh vượng dành tặng thực khách.

やきざかな

サーモン寿司

Yakisakana

Mang những điều may mắn, thịnh vượng dành tặng thực khách, món ăn với hình tượng Fuji tràn mây đã ra đời tại OKITA. Từ chân lên đỉnh “núi” là 5 tầng ẩm thực, tập hợp những loại sushi tươi ngon độc đáo nhất.

かばやき

サーモン寿司

Yakisakana

Hương vị đặc trưng của nước lẩu chua cay Hokkaido trong món ăn sẽ tôn lên sự tươi ngon của các loại hải sản hấp dẫn.

ĐẠI TIỆC ẨM THỰC NHẬT BẢN

Chef Fuku Nguyễn

Rực rỡ 1 đam mê, sục sôi như ngọn lửa – Khát vọng khám phá ẩm thực Nhật Bản bùng lên trong Chef 10 năm trước, vào lần đầu thưởng thức sushi tại quê nhà. Cũng chính khát vọng cháy bỏng ấy dẫn lối anh trở thành học trò của Thầy Tomizawa Hirokazu – Đại sứ văn hóa ẩm thực Nhật Bản, huyền thoại trong các đầu bếp trứ danh đất nước Hoa anh đào.

“Thử lửa” gian nan qua những khắt khe trui rèn cùng thầy, năm 2021, Chef Fuku đã chứng minh chất “vàng mười” trong tài năng với “Taste of Japan” – Huy hiệu cao quý nhất từ Chính phủ Nhật Bản; trở thành người Việt Nam đầu tiên, người nước ngoài thứ 9 trên thế giới đạt danh hiệu này.